青海省旅行1日目(9月9日) ～食べ歩き編～　牛肉パイと青海老酸奶🥟🍮

こんばんは。雑草です。🐙

今回は、青海省旅行1日目でたくさんおいしいものに出会ってしまった💛ので、

まとめてみます👇

まずこちら👆

牛肉饼（niú ròu bǐng）。

一個 5元でした。日本円で約 76円。

以前に訪れた、寧夏回族自治区で食べたことがあったので、おっ！って思って購入😉

こちらのお店の牛肉饼を買ってみました🍚

作ってるところ👇

この牛肉饼、小麦粉の皮を薄くのばし、油を塗った生地を使用。

生地上にいろいろ具をのっけてますね、もうおいしそう😋

調理場に並べられたボウルは、餃子をつくってるみたいだな～～～～

このあと巻いて形を整えて、

揚げ焼き！！

まさに外はパリパリ、中はジューシーという、聞いただけで絶対うまいじゃんっていうできあがり。

パイとおなじような構造になっていました。

安くて超うまい！おやつに超おすすめ

お次は👇

並んでるおばちゃんでよく見えないけど、

ジャガイモ炒めと焼きトッポギのお店です。

こちらもぺろり🤤

このプリンみたいなのは、青海老酸奶 というもの。

青海省の名物。

※酸奶 (suān nǎi) ＝ヨーグルト

おいしかったけど、、、ちょっと臭かったから、

苦手な人多いかも

作りたての新鮮なヨーグルトは臭いんだって。👃

スーパーで売っているのは、作ってから時間がたってるし、臭みも添加物と加工で取ってあの味になっているんだそう。

添加物なしの新鮮なヨーグルトが食べられていい経験になりました😉

癖はあるけど大人気！！！だったので、ぜひ一度試してみてください😉